nyoe na cara Taguen Kameeng..neu ci rasa leh ek mangat…bisa neupraktek bak kandurie moloet di meunasah.

Tapi nyo untuk Ukuran porsi 4 droe ureung (menyoe kacarong jeut praktek saboh beulangong raya)
Bahan-bahan

• 500 gram daging kambing, potong-potong
• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 6 buah kemiri
• 4 lembar daun jeruk purut
• 1 batang sere
• 4 lembar daun salam
• 2 liter santan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak sayur

Cara Masak :
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri, lalu sisihkan.

Panaskan minyak sayur di atas api sedang, lalu masukkan daging kambing, masak hingga daging berubah warna.

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata, tumis hingga harum, lalu masukkan daun jeruk purut, sere, daun salam, garam, dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih, kecilkan api, lalu masak hingga daging matang, empuk, dan kuah mengental, angkat.

bek tuwoe peuget jus boh tiemon mangat bek diek darah…

Resipi Paling Popular:

Tags: gulai Kambing, Guleu Kameeng, masakan aceh

This entry was posted on Sunday, April 5th, 2009 at 3:32 am and is filed under Aneka Masakan Aceh. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.