Archive for the ‘Aneka Masakan Aceh’ Category



« Older Entries

TIMPHAN KUE KHAS ACEH SAAT LEBARAN

Published: April 5th, 2009

Timphan adalah kue/hidangan khas Aceh disaat lebaran/hari raya baik hari raya Idul fitri maupun Idul Adha, Timphan ini dibuat 1 atau 2 hari sebelum lebaran dan daya tahannya bisa mencapai lebih kurang seminngu,Timphan adalah menu hidangan utama buat tamu yang berkunjung kerumah saat lebaran.

(more…)

Tags: , ,
Posted in Aneka Masakan Aceh | No Comments »

Kue khas Aceh : Boh rom-rom

Published: April 5th, 2009

Boh rom-rom yg setau saya, di buat dari tepung ketan, yg di adonin dgn air sampe kalis kmdn di bulatkan sebesar telur puyuh lalu di isi dgn gula merah (lebih enak pake gula palem, drpd gula merah dr tebu).

(more…)

Tags: ,
Posted in Aneka Masakan Aceh | No Comments »

Rujak u` Groeh

Published: April 5th, 2009
Cara membuat:
Semua bahan diaduk menjadi satu lalu ditambahkan air secukpnya, lebih nikmat jika dihidangkan dengan es batu.

Catatan:
U` groeh adalah kelapa yang masih sangat muda dan belum ada dagingnya. Batok yang masih lembek, yang kemudian dimanfaatkan untuk membuat resep ini

Bahan-bahan:

(more…)

Tags: , , ,
Posted in Aneka Masakan Aceh | No Comments »

« Older Entries